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立足当地 助推武夷茶产业

返回列表 来源: 发布日期:2019-03-22 16:33:31

为提高武夷岩茶质量水平,更好普及茶园有机管理知识,让茶企和茶农更好地了解和解决茶园管理和春茶采制加工中的技术问题,2019年3月20日下午由武夷山市茶业局主办、武夷山茶产业研究院、武夷山职业学院协办的“2019年春季茶叶生产技术培训班”在学院会议中心举行。

此次培训特邀福建农林大学特聘教授廖红、武夷山市茶叶科学研究所专家刘宝顺进行专题报告和经验交流,参加培训的对象主要是各乡镇、街道、农茶场分管领导、茶叶站负责人、各具备SC茶叶企业、其他茶叶企业、茶叶种植生产农户、我院茶学师生以及关心武夷岩茶生产的各界人士,共计500多人。

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(邓崇慧局长做茶产业情况介绍)

培训伊始,武夷山茶业局局长邓崇慧为学员做了武夷山茶产业基本情况介绍,明确了2019年武夷山茶业局的工作重点:坚持品质打造,注重品牌建设,实行地理标志产品保护。

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(廖红教授跟学员分享生态茶园管理经验)

随后廖红教授运用科学研究数据就如何保障武夷山茶叶的品质跟大家深入浅出地分享了优质安全高效生态茶园管理的成果,提倡有机肥替代化肥,实行茶、豆、油菜套作,不仅可以提高茶叶产量和减少病虫害,而且可以改良茶园生态环境,从而达到提高武夷山茶叶品质的目的。

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(刘宝顺所长与学员分享制茶经验)

接着作为首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人刘宝顺所长以他丰富的实践经验给大家介绍了制茶的每道工艺以及注意事项。

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(认真听讲的学员们)

此次培训赢得了在座学员的充分肯定,大家不仅从刘所长那里学到了制茶中的关键技艺,而且也进一步明确了要提升武夷茶叶品质必须注重生态环境的保护,正如习主席说的“绿水青山才是金山银山”。

在此次培训中,学院设备齐全的剧院式宽敞报告厅,高清晰的40㎡LED显示屏以及工作人员的热情贴心服务赢得了主办方以及所有学员的充分肯定。

学院开设有茶学专业群与现代服务业专业群,每年为武夷山的茶业、旅游业以及酒店服务业输送众多人才。学院的茶艺实训室、茶叶审评室、烹饪实训室在南平地区各类学校中都是首屈一指,多次承办过各类技能大赛和培训。在今后的办学中,学院将进一步响应国家、省市教育大会精神,激发职业改革新动力,推进高质量的职业培训,助推当地经济的发展。

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(培训现场)


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